«Пахнет яблоком и медом По церквам твой кроткий Спас»

«Между Медовым и Яблочным Спасом август прольет благодать…»

Медовым называют первый Спас - 14 августа, потому что соты в ульях к этому времени наполнены до отказа, и пасечники приступают к сбору.

У Медового Спаса несколько названий — Маковей, Первый Спас, Всемилостивый Спас, Спас на Воде, Медовый праздник. Отмечать Медовый Спас начали еще в девятом веке, после победы Константинополя над эпидемией инфекционных заболеваний. Тогда священнослужители вынесли часть креста, на котором распяли Христа, и позволили народу поклониться. А православном календаре 14 августа так и значится — Происхождение честных древ Животворящего Креста. 

В народе торжество назвали проще — Медовый Спас, ведь в этот день предки начинали собирать мед и заготавливать его. Лишь в медовый Спас по традиции разрешалось есть освящённый церковью мёд. А без мёда в старые времена - лишение определённых радостей. Хмельной мёд пили на пирах, на его основе изготовлялось множество прекрасных безалкогольных напитков, медовые пряники и орехи Дети в тот день приходили на пасеку, их угощали сладким лакомством с сот.

В старинных источниках мёд описан как «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». Считали, что мёд обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней.

         В медовый Спас принято есть блюда, в состав которых входит мед, печь пироги, пирожки, рулеты и торты с медом и маком. Особой популярностью, конечно, всегда пользовались медовые пряники, печь которые на Руси были мастера. Считается, что именно с момента медового Спаса становится холоднее. В старину говорили: пришел Медовый Спас - провожай лето.  Также считалось, что в этот день Господь прощает все. 

Стоит отметить, что Медовый Спас в народе еще часто называют Маковеем. История связана с братьями Маккавеями, которые приняли мученическую смерть за веру. 90-летний старец Елеазар и семь братьев: Авим, Антонин, Гурий, Елеазар, Евсевон, Алим, Маркелл и мать их Соломония, погибли в жестоких пытках за отказ есть свинину, которая помимо запретности ее по закону Моисея была вдобавок мясом, принесенным в качестве жертвы идолам.

«Спас святой, медовый»

В Медовый Спас принято бережно относиться к воде, поэтому жители в этот день чистили колодцы, убирали мусор с берегов акватории, умывались холодной водой, чтобы избавиться от болезней. Считается, что даже роса в этот день целебная, так что любое соприкосновение с жидкостями природного происхождения дарит здоровье, физические и душевные силы, смывает грехи, накопившуюся усталость и отрицательную энергию.

На Руси молодежь в этот день водила хороводы, во время которых девушки осыпали маком и щекотали приглянувшихся парней, также девушки гадали на суженого, а взрослые женщины готовили различные вкусности, плели венки и обереги.

Издавна считалось, что 14 августа надо собирать малину, потому что именно перед праздником в ней есть все полезные свойства. Хозяйки собирали мак с полей, который мог защитить от злых духов. Не забывали в праздничный день о скотине, поэтому кормили животных самым отборным зерном, чтобы те становились сильнее и здоровее. 

Дай, Господи, хозяину многия лета,
Многия лета – долгие годы!
А и долго ему жить — Спаса не гневить,
Спаса не гневить, Божьих пчёл водить,
Божьих пчёл водить, ярый воск топить –
Богу на свечку, хозяину на прибыль,
Дому на приращение,
Малым детушкам на утешение.
Дай, Господи, хозяину отца-мать кормить,
Отца-мать кормить, малых детушек растить,
Уму-разуму учить!
Дай, Господи, хозяину со своей хозяюшкой
Сладко есть, сладко пить,
А и того слаще на белом свете жить!
Дай, господи, хозяину многия лета!

(Аполлон Коринфский)